央广网12月2日消息（记者车丽）在“中国健康知识激励计划”15周年之际，中国健康促进基金会等日前启动全面营养和均衡膳食教育项目。国家卫健委疾控局副局长吴良友表示，这一项目将致力于均衡膳食的，以《中国居民膳食指南》为指导，对不同人群和不同地区实施分类指导，着力解决膳食结构不合理的问题。从普及营养健康知识入手，培养良好的饮食习惯，传承优良的饮食文化。
国务院发布的《健康中国行动（2019—2030年）》显示我国居民的健康素养水平是14.18%，距离《健康中国行动》中到2022年和2030年全国居民健康素养水平分别不低于22%和30%的目标仍有较大差距，不健康的生活方式还比较普遍。
全国营养与健康状况调查结果显示，近30年来，我国城市居民膳食结构发生了不合理的变化，主要表现为油脂和猪肉的消费量大幅度增加，粮谷类食物的消费量明显下降。不均衡的膳食结构会导致卡里摄入过剩；谷类过度精加工导致B族维生素、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性非传染性疾病的发生风险。
中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长、教授何丽对《全谷物营养与健康联合提示》的内容进行了解读。“每日摄入足量全谷物食物，能有效降低高血压、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病发病风险，且全谷物食物对于预防便秘和结直肠癌具有显著效果。研究发现，每天吃大约三份（90克）的全谷物，结直肠癌的风险将降低17％。增加全谷物食物的摄入，对每个中国居民来说都常重要的。”她说。
中国健康促进基金会常务副理事长徐卸古表示，实施健康中国战略，需要全社会共同协作。其中，社会团体组织将会在“健康中国”中发挥更好更多的作用。在未来的工作中，基金会将继续携手爱心人士和团体，为实现健康中国的伟大战略目标贡献力量。
中国健康促进基金会健康与促进专项基金主任委员孔灵芝指出，健康知识的和普及，是提高全民健康素养水平、提高全民健康水平有效的措施之一。营养膳食教育项目的开展，正是对普及健康知识，提高中国居民健康素养，助力慢病防治工作的一次有力实践。
随着生活水平的做梦梦见掉头发提高，人们对食物的要求也在悄然发生改变。现在人们对食物的要求不仅仅只是吃饱维持，还要求绿色、美味、健康，膳食均衡已逐步被人们接受并开始实施。
健康码扫码即可入院看病、24小时全天候门诊、人工智能辅助看片……这些原本在大医院才能施行的项目，如今在社区医院也能做。在浙江杭州，通过将信息化建设充分融入社区医院，居民的日常看病正变得更便捷，也更舒心。
从心衰频繁发作到如今病情稳定，在陈法根“护心”之的背后，离不开浙江省县域医共体建设一整套的政策铺排。
在“中国健康知识激励计划”15周年之际，中国健康促进基金会等日前启动全面营养和均衡膳食教育项目。
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